Finansajans.com –Bugünlerde gündeme gelen salep soğanı, Elazığ’da koruma altındaki salep soğanlarını kaçak toplayan 4 kişiye "biyolojik çeşitliliği tahrip etmek" suçundan, 294 bin 988 lira; koronavirüs tedbirlerine aykırı olarak Diyarbakır'dan izinsiz geldikleri gerekçesiyle de 3 bin 150'şer lira toplamda 307 bin 588 lira para cezası kesildi.
Elazığ'ın Alacakaya ilçesinde koruma altındaki salep soğanlarını kaçak toplayan 4 kişiye toplam 307 bin 588 lira ceza uygulandı.
https://youtu.be/wDY5JEQJjSk
Arapça bir kelime olan salep, tilki yumurtalığı anlamı taşımaktadır. Orkide bitkisinin kökünü oluşturan salepin 80 farklı türü bulunmaktadır. Halk arasında dondurma yapımında kullanıldığı bilinen salep soğanı, içecek üretiminde de önemli bir yer almaktadır. İlaç endüstrisinde de kullanılan salep soğanı, Türkiye'nin birçok bölgesinde elde edilebilmektedir. İşte, salep soğanının faydaları ve kullanım alanı hakkında bazı bilgiler
Salep, Türkiye'nin birçok bölgesinde yetişen orkide türlerinden elde edilmektedir. Genellikle deniz seviyesinden 5 kilometre yükseklikte yetişen orkidelerin bulunduğu bölge Kuzey Anadolu (Kastamonu, Sinop), Güney Anadolu (Muğla, Antalya, Silifke), Güneydoğu Anadolu, (Kahramanmaraş, Gaziantep, Hatay) ve Doğu Anadolu (Elazığ, Van, Muş, Bitlis, ) olarak bilinmektedir.
Son yıllarda Platanthera orkideleri yumrularından gıda ve ilaç hammaddesi olarak kullanılan salep elde edilmektedir. Anadolu’da asırlardan beri elde edilen droglardan biri olan salep; sıtma, kireçlenme, dizanteri, öksürük, baş ağrısı ve yaralara karşı tedavi edici olarak kullanılmıştır. Dondurma ve salep yapımında yararlanılan salep maddesi salep bitkilerinin yumrularından elde edilir. Salep, yumrulu orkidelerden elde edilmesine karşın tüm yumrulu cinsler bu amaç için uygun değildir.
Daha çok Orchis türlerinden salep elde edildiğine dair bilgiler vardır.
Elazığ'ın Alacakaya ilçesinde koruma altındaki salep soğanlarını kaçak toplayan 4 kişiye toplam 307 bin 588 lira ceza uygulandı.
https://youtu.be/wDY5JEQJjSk
Salep soğanı nedir ve ne işe yarar?
Arapça bir kelime olan salep, tilki yumurtalığı anlamı taşımaktadır. Orkide bitkisinin kökünü oluşturan salepin 80 farklı türü bulunmaktadır. Halk arasında dondurma yapımında kullanıldığı bilinen salep soğanı, içecek üretiminde de önemli bir yer almaktadır. İlaç endüstrisinde de kullanılan salep soğanı, Türkiye'nin birçok bölgesinde elde edilebilmektedir. İşte, salep soğanının faydaları ve kullanım alanı hakkında bazı bilgiler
Salep, Türkiye'nin birçok bölgesinde yetişen orkide türlerinden elde edilmektedir. Genellikle deniz seviyesinden 5 kilometre yükseklikte yetişen orkidelerin bulunduğu bölge Kuzey Anadolu (Kastamonu, Sinop), Güney Anadolu (Muğla, Antalya, Silifke), Güneydoğu Anadolu, (Kahramanmaraş, Gaziantep, Hatay) ve Doğu Anadolu (Elazığ, Van, Muş, Bitlis, ) olarak bilinmektedir.
Son yıllarda Platanthera orkideleri yumrularından gıda ve ilaç hammaddesi olarak kullanılan salep elde edilmektedir. Anadolu’da asırlardan beri elde edilen droglardan biri olan salep; sıtma, kireçlenme, dizanteri, öksürük, baş ağrısı ve yaralara karşı tedavi edici olarak kullanılmıştır. Dondurma ve salep yapımında yararlanılan salep maddesi salep bitkilerinin yumrularından elde edilir. Salep, yumrulu orkidelerden elde edilmesine karşın tüm yumrulu cinsler bu amaç için uygun değildir.
Daha çok Orchis türlerinden salep elde edildiğine dair bilgiler vardır.
