Vegan olmanın faydaları çoktur; Çevreye ve hayvanlara nasıl yardımcı olduğuna ek olarak, veganlık genel sağlığınız için faydalıdır. Esasen veganlık, hayvansal ürünlerin kullanımını, özellikle diyetten çıkarıyor. Bir vegan, hayvanlara uygulanan 'zulmü' önlemenin bir yolu olarak süt ürünleri, yumurta, et, bal vb. yemekten kaçınır.
Son raporlar, vegan olmayı (vegan diyeti uygulayan) seçen kadınların (vegan olmayan) sayısının sürekli arttığını gösteriyor. Peki, hamileyken vegan bir diyet uygulamak sağlıklı mı? Cevabınız evet ise, normal et bazlı veya vejeteryan diyetinden nasıl daha sağlıklıdır?
Her zamankinden daha fazla besin ve proteine ihtiyaç duyduğunuz için hamileliğiniz sırasında sağlıklı beslenmeniz önemlidir. Uzmanlar, hamile bir kadının protein vitamin ve minerallerini, sağlıklı yağ türlerini, kompleks karbonhidratları, lifleri ve sıvıları tüketmesi gerektiğini söylüyor - vegan diyetin sağlayabileceği.
Bir vegan diyetinin sağlayamayacağı tek şey, iki tür yüksek kaliteli protein, kazein ve peynir altı suyu içeren süt ürünleridir - her ikisi de vegan değildir. Bununla birlikte, bir vegan diyetindeki diğer zengin protein ve kalsiyum yiyecekleri buna yardımcı olabilir.
Vegan diyeti, doğal olarak B12 vitamini, omega-3 yağları, demir, iyot, kalsiyum ve çinko (hamilelik sırasında da önemlidir) gibi besinler bakımından doğal olarak düşük olma eğiliminde oldukları için eleştirilmiştir. Ve bu besinlerin eksikliği hamilelik komplikasyonlarına, kötü anne ve bebek sağlığına ve tabii ki besin eksikliğine neden olabilir.
Ancak uzmanlar, vegan kadınların doğum sonrası depresyon, sezaryen doğum ve anne veya bebek ölümleri açısından daha düşük riske sahip olabileceğinden vegan bir diyeti küçümsememeniz gerektiğine işaret ediyor ve bunlar gerçekler.
Buna ek olarak, uzmanlar, vegan bir diyet uygulayan kadınların, genellikle takip etmeyen kadınlardan daha fazla gebelik komplikasyonu riski taşımadığını söylüyor. Bu nedenle, dengeli bir vegan beslenme, hamilelik de dahil olmak üzere yaşamın tüm dönemleri için güvenli kabul edilir ve tek gereken, bir beslenme uzmanı ve doktorunuzun rehberliğinde dikkatli bir planlama yapmaktır.
İşte hamilelik sırasında vegan diyetinin bilimsel olarak kanıtlanmış bazı faydaları:
Hamilelik sırasında vegan beslenmenin faydalarına dikkat çekerken, olumsuz yönlerine de ışık tutmak önemlidir - böylece gerçeklere göre buna göre seçim yapabilirsiniz. Vegan diyeti tamamen hayvansal ürünlerden yoksun olduğundan, bazı besinlerden yoksundur ve telafi edilmezse hem anneye hem de bebeğin sağlığına zarar verebilir.
Bir vegan diyeti aşağıdaki besin maddelerini içermez / içermez:
Bunlara ek olarak, kalsiyum, çinko ve kolin alımına da dikkat edin, çünkü bu besinler aynı zamanda sağlığınız ve bebeğinizin sağlığı için de önemlidir. Veganlar için kalsiyum kaynakları arasında susam tohumları, tahin, yeşil yapraklı sebzeler, soya peyniri, bakliyat ve kahverengi ve beyaz ekmek bulunur.
Veganlar için çinko kaynakları arasında fasulye, nohut, mercimek, soya peyniri, ceviz, kaju fıstığı, chia tohumu, öğütülmüş keten tohumu, kenevir tohumu, kabak çekirdeği, kepekli ekmek ve kinoa bulunur. Ve son olarak, veganlar için kolin kaynağı baklagiller, tofu, yeşil sebzeler, patatesler, kuruyemişler, tohumlar, tahıllar ve meyveleri içerir.
Aşağıda bir veganın hamilelik sırasında yiyebileceği güvenli ve sağlıklı yiyeceklerin bir listesi bulunmaktadır.
Bazı besinlerin tek başına bütün bitki gıdalardan elde edilmesi zordur ve hatta imkansızdır; bu nedenle, doktorunuz size B12 vitamini, D vitamini, omega-3 yağları, iyot, kolin ve folat gibi belirli takviyeleri almaya yönlendirilebilir.
Not : Uzmanlar, dökme demir tavalarla filizlenmenin, fermente etmenin ve pişirmenin demir ve çinko gibi belirli besin maddelerinin emilimini artırabileceğini öne sürüyorlar.
Vegan hamilelik sırasında kaçınılması gereken yiyecekler : Hamileyken vegan bir diyet uyguluyorsanız, hayvansal ürünlerden kaçınmanın yanı sıra alkol, kafein, sahte etler, vegan peynirler, çiğ filizler ve pastörize edilmemiş meyve suyu gibi aşırı işlenmiş gıdalardan kaçının.
Hamileliğiniz sırasında vegan bir diyet yapmayı planlıyorsanız, önce doktorunuza danışın ve diyetin sizin ve bebeğiniz için uygun ve besleyici olup olmadığını kontrol edin. Hamilelik sırasında vegan diyetinin faydalarını normal bir diyete göre tam olarak anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Dikkat : Yukarıda belirtilen faydaların yalnızca doğru miktarda önemli besin sağlayan iyi planlanmış vegan diyetleri için geçerli olduğunu lütfen unutmayın.
Vegan Diyet Gebelikte Sağlıklı mı? Yenilecek ve Kaçınılacak Yiyeceklerin Listesi
Son raporlar, vegan olmayı (vegan diyeti uygulayan) seçen kadınların (vegan olmayan) sayısının sürekli arttığını gösteriyor. Peki, hamileyken vegan bir diyet uygulamak sağlıklı mı? Cevabınız evet ise, normal et bazlı veya vejeteryan diyetinden nasıl daha sağlıklıdır?
Gebelikte Vegan Diyetinin Faydaları
Her zamankinden daha fazla besin ve proteine ihtiyaç duyduğunuz için hamileliğiniz sırasında sağlıklı beslenmeniz önemlidir. Uzmanlar, hamile bir kadının protein vitamin ve minerallerini, sağlıklı yağ türlerini, kompleks karbonhidratları, lifleri ve sıvıları tüketmesi gerektiğini söylüyor - vegan diyetin sağlayabileceği.
Bir vegan diyetinin sağlayamayacağı tek şey, iki tür yüksek kaliteli protein, kazein ve peynir altı suyu içeren süt ürünleridir - her ikisi de vegan değildir. Bununla birlikte, bir vegan diyetindeki diğer zengin protein ve kalsiyum yiyecekleri buna yardımcı olabilir.
Vegan diyeti, doğal olarak B12 vitamini, omega-3 yağları, demir, iyot, kalsiyum ve çinko (hamilelik sırasında da önemlidir) gibi besinler bakımından doğal olarak düşük olma eğiliminde oldukları için eleştirilmiştir. Ve bu besinlerin eksikliği hamilelik komplikasyonlarına, kötü anne ve bebek sağlığına ve tabii ki besin eksikliğine neden olabilir.
Ancak uzmanlar, vegan kadınların doğum sonrası depresyon, sezaryen doğum ve anne veya bebek ölümleri açısından daha düşük riske sahip olabileceğinden vegan bir diyeti küçümsememeniz gerektiğine işaret ediyor ve bunlar gerçekler.
Buna ek olarak, uzmanlar, vegan bir diyet uygulayan kadınların, genellikle takip etmeyen kadınlardan daha fazla gebelik komplikasyonu riski taşımadığını söylüyor. Bu nedenle, dengeli bir vegan beslenme, hamilelik de dahil olmak üzere yaşamın tüm dönemleri için güvenli kabul edilir ve tek gereken, bir beslenme uzmanı ve doktorunuzun rehberliğinde dikkatli bir planlama yapmaktır.
İşte hamilelik sırasında vegan diyetinin bilimsel olarak kanıtlanmış bazı faydaları:
- Bitki bazlı diyetler normalde lif bakımından zengindir ancak şeker ve yağ bakımından düşüktür, gebelikte diyabete veya yüksek kan şekeri düzeylerine karşı koruma sağlar.
- Vegan diyet, hamilelik sırasında aşırı kilo alımını önler.
- Vegan bir diyetteki yüksek lif içeriği preeklampsiye (hamilelik sırasında kan basıncındaki yükselmenin neden olduğu) karşı koruma sağlayabilir.
- Bazı çalışmalar, hamilelik sırasında vegan beslenmenin DNA hasarını önlemeye yardımcı olabileceğini ve bebeğinizin belirli gelişim sorunları riskini azaltabileceğini göstermiştir.
Gebelikte Vegan Diyet Faydalı mı? Gebelikte Temel Besin Maddelerinin Vegan Kaynakları
Hamilelik sırasında vegan beslenmenin faydalarına dikkat çekerken, olumsuz yönlerine de ışık tutmak önemlidir - böylece gerçeklere göre buna göre seçim yapabilirsiniz. Vegan diyeti tamamen hayvansal ürünlerden yoksun olduğundan, bazı besinlerden yoksundur ve telafi edilmezse hem anneye hem de bebeğin sağlığına zarar verebilir.
Bir vegan diyeti aşağıdaki besin maddelerini içermez / içermez:
- D Vitamini : Yetersiz seviyeler preeklampsi, düşük doğum ağırlığı ve düşük yapma riskinizi artırabilir. Vegan D vitamini kaynakları mantarlar, güçlendirilmiş portakal suyu, tahıllar, soya sütü, pirinç sütü ve badem sütüdür. Ve tabii ki bol güneş ışığı.
- Demir : Mercimek, soya peyniri, ıspanak, fasulye ve pazı gibi birçok vegan demir gıda kaynağı varken, araştırmalar, vücudunuzun hayvansal ürünlerdeki hem demiri yaptığı gibi bitkisel gıdalardan hem olmayan demiri emmediğini göstermiştir. . Not : Heme demiri yalnızca ette, kümes hayvanlarında, deniz ürünlerinde ve balıkta bulunur, bu nedenle hem demir, diyetimizdeki hayvansal proteinlerden gelen demir türüdür. Hem olmayan demir, tahıllar, fasulye, sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve tohumlar gibi bitki bazlı yiyeceklerde bulunur.
- B12 Vitamini : Çoğunlukla vegan diyetleri, düşük yapma, gestasyonel diyabet, erken doğum ve malformasyon riskinizi artırabilecek B12 vitamini içermez. Bitki bazlı veya vegan B12 vitamini kaynakları arasında besleyici maya, güçlendirilmiş bitki sütü (soya, badem, hindistancevizi, pirinç), tempeh, güçlendirilmiş kahvaltılık tahıllar, yosun / deniz yosunu ve mantarlar bulunur.
- Omega-3 yağları : Bu, hamilelik sırasında gereklidir ve veganlar, bebeğinizin gözleri, beyni ve sinir sistemi için önemli olan iki omega-3 olan eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) gibi düşük kan seviyelerine sahip olma eğilimindedir . Vegan omega-3 yağ kaynakları, chia tohumları, Brüksel lahanası, alg yağı (alglerden elde edilir), kenevir tohumları, ceviz, keten tohumu ve perilla yağıdır.
- Protein : Yetersiz protein alımı bebeğinizin büyümesini ve gelişmesini yavaşlatabilir. Seitan, mercimek, nohut ve fasulye, yeşil bezelye, soya peyniri, tempe, edamame, kenevir tohumu gibi vegan diyetleri protein açısından zengin olsa da, hamileliğiniz sırasında sindirilmesi zor olabilir .
Bunlara ek olarak, kalsiyum, çinko ve kolin alımına da dikkat edin, çünkü bu besinler aynı zamanda sağlığınız ve bebeğinizin sağlığı için de önemlidir. Veganlar için kalsiyum kaynakları arasında susam tohumları, tahin, yeşil yapraklı sebzeler, soya peyniri, bakliyat ve kahverengi ve beyaz ekmek bulunur.
Veganlar için çinko kaynakları arasında fasulye, nohut, mercimek, soya peyniri, ceviz, kaju fıstığı, chia tohumu, öğütülmüş keten tohumu, kenevir tohumu, kabak çekirdeği, kepekli ekmek ve kinoa bulunur. Ve son olarak, veganlar için kolin kaynağı baklagiller, tofu, yeşil sebzeler, patatesler, kuruyemişler, tohumlar, tahıllar ve meyveleri içerir.
Gebelikte Vegan Ne Yiyebilir?
Aşağıda bir veganın hamilelik sırasında yiyebileceği güvenli ve sağlıklı yiyeceklerin bir listesi bulunmaktadır.
- Fasulye, bezelye ve mercimek gibi baklagiller.
- Fındık ve tohumlar.
- Tofu, seitan ve tempeh.
- Kalsiyum takviyeli yoğurtlar ve bitki sütleri.
- Tam tahıllar, tahıllar ve kinoa ve karabuğday gibi yalancı tahıllar.
- Ezekiel ekmeği, miso, tempeh, natto, turşu, kimchi, lahana turşusu ve kombucha gibi fermente veya filizlenmiş bitki besinleri.
- Mor, kırmızı ve turuncu meyve ve sebzelerin yanı sıra yapraklı yeşil sebzeler.
- Besin mayası (gıdalara eklenir).
Bazı besinlerin tek başına bütün bitki gıdalardan elde edilmesi zordur ve hatta imkansızdır; bu nedenle, doktorunuz size B12 vitamini, D vitamini, omega-3 yağları, iyot, kolin ve folat gibi belirli takviyeleri almaya yönlendirilebilir.
Not : Uzmanlar, dökme demir tavalarla filizlenmenin, fermente etmenin ve pişirmenin demir ve çinko gibi belirli besin maddelerinin emilimini artırabileceğini öne sürüyorlar.
Vegan hamilelik sırasında kaçınılması gereken yiyecekler : Hamileyken vegan bir diyet uyguluyorsanız, hayvansal ürünlerden kaçınmanın yanı sıra alkol, kafein, sahte etler, vegan peynirler, çiğ filizler ve pastörize edilmemiş meyve suyu gibi aşırı işlenmiş gıdalardan kaçının.
Son Bir Notta…
Hamileliğiniz sırasında vegan bir diyet yapmayı planlıyorsanız, önce doktorunuza danışın ve diyetin sizin ve bebeğiniz için uygun ve besleyici olup olmadığını kontrol edin. Hamilelik sırasında vegan diyetinin faydalarını normal bir diyete göre tam olarak anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Dikkat : Yukarıda belirtilen faydaların yalnızca doğru miktarda önemli besin sağlayan iyi planlanmış vegan diyetleri için geçerli olduğunu lütfen unutmayın.
