Evde lezzetli bir lahmacun yapmanın ilk adımı güzel ve yumuşak bir lahmacun hamuru hazırlamaktır. Mayalı lahmacun hamuru için uzun süre beklemeniz gerekecektir fakat bugün sizler için derlediğimiz tarifler mayasız lahmacun hamuru tarifleri. Videolu anlatımlarda da her adımını görebileceğiniz lahmacun hamuru yapımı sizler için oldukça kolay olacaktır. Deneyeceklere şimdiden kolaylıklar dileriz.
1) Yapımı Çok Kolay Mayasız Hamurdan Lahmacun Tarifi
Dışarıdan satın aldıklarınızdan daha lezzetli olan bir lahmacun tarifi. Dikkat etmeniz gereken her detayı videolu anlatımda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Lahmacun için Malzemeler:
- 1 kilo un
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı ılık süt ( süt daha yumuşak olması için kullanılır veya su )
- 1 çorba kaşığı tuz
İç harcı için;
Bugün En Çok Okunanlar
- 500 gr yağlı kıyma
- 3-4 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber( olmasa da olur)
- 1 adet yeşil biber (olmasa da olur)
- 4 adet orta boy domates veya 250 g’lık domates konservesi
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası ( isteğe göre domates salçası da olur )
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıvıyağ ve tuz ( ben 1,5 – 2 tatlı kaşığı kadar kullandım )
Kaynak: Hayalimdeki Yemekler (youtube)
2) Yapımı Çok Kolay Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi
Hem çok kolay yapımı olan hem de yediğiniz diğer lahmacunlardan daha lezzetli olan bir lahmacun tarifi. En pratik yapımlı lahmacun tarifini yapmak için videolu anlatımı seyretmenizi öneririz. Videoyu seyrettikten sonra siz de pamuk gibi lahmacun yapabileceksiniz. Keyifle yemeler dileriz, afiyet olsun.
Malzemeler:
İç harç için;
- 3 adet kuru soğan (orta boy)
- 3 adet domates (orta boy)
- 2 sivri biber (ben dondurucudan kullandım)
- 1 demet incecik doğranmış maydanoz
- 1 yemek domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
- 1 tatlı tuz 1 tatlı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 isot
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
Hamuru için;
- 1 su bardağı yoğurt (200ml. bardak ile)
- 1,5 su bardağı su ( 200ml. bardak ile)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı toz şeker
- 7 su bardağı ve ayrıca
- 2 yemek kaşığı un
Kaynak: Mehtapturanın mutfağı (youtube)
